テスト (初級編)
100 点満点 (合格点 90 点)
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| 問 1 |
ワインのキャップシール等に貼付、または印刷されている、 このようなマークは何？ A . 納税済証票 B . 品質基準検査合格証票 C . 登録商標 |
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| 問 2 | フランスワイン法におけるAOCは何の略？ A . Armagnac Origine Cognac (アルマニャック・オリジン・コニャック/蒸留酒統制法) B . Apellation Origine Chablis (アペラション・オリジン・シャブリ/シャブリ地区規制法) C . Apellation d'Origine Controllee (アペラション・ドリジン・コントローレ/原産地呼称統制) |
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| 問 3 | Champagne(シャンパーニュ)における、 Grand Cru(グランクリュ/特級)・Premier Cru(プルミエクリュ/1級)の、 格付けの対象は何？ A . 村 B . 畑 C . 造り手 |
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| 問 4 | Krug(クリュッグ)に使用されていて、 Cuvee Dom Perignon(キュヴェ・ドン・ペリニョン)には使用されない、 Champagneに用いられているCepage(セパージュ/葡萄品種)は、 次のうち、どれ？ A . Chardonnay(シャルドネ) B . Pinot Meunier(ピノ・ムニエ) C . Pinot Noir(ピノ・ノワール) |
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| 問 5 | Vosne-Romanee(ヴォーヌ・ロマネ村)に属する、 Grand Cru(グランクリュ/特級畑)で、 Monopole(モノポール/単独所有)の畑は、 Romanee Conti(ロマネ・コンティ)・La Tache(ラ・ターシュ) La Romanee(ラ・ロマネ)と、もうひとつは何？ A . Romanee St-Vivant(ロマネ・サン・ヴィヴァン) B . Richebourg(リシュブール) C . La Grande Rue(ラ・グランド・リュ) |
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| 問 6 | Bourgogne(ブルゴーニュ)の特級畑のうち、 2つ以上の村名クラスのAOCに、またがっている畑は、 Bonnes Mares(ボンヌ・マール) Montrachet(モンラッシェ) Batard-Montrachet(バタール・モンラッシェ) Corton(コルトン) Charlemagne(シャルルマーニュ)と、あとは何？ A . Grands-Echezeaux(グラン・エシェゾー) B . Chevalier-Montrachet(シュヴァリエ・モンラッシェ) C . Corton-Charlemagne(コルトン・シャルルマーニュ) |
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| 問 7 | Volnay Santenots(ヴォルネイ・サントノ/赤ワイン)の畑で、 仮に、白ワインを造ったとしたら、何という名前になる？ A . Meursault Santenots(ムルソー・サントノ) B . Volnay Santenots Blanc(ヴォルネイ・サントノ・ブラン) C . Bourgogne Blanc(ブルゴーニュ・ブラン) |
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| 問 8 | Gevrey-Chambertin(ジュヴレイ・シャンベルタン) の特級畑は、 Chambertin Clos de Beze(シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ) Chapelle Chambertin(シャペル・シャンベルタン) Charmes Chambertin(シャルム・シャンベルタン) Griotte Chambertin(グリオット・シャンベルタン) Latricieres Chambertin(ラトリシエール・シャンベルタン) Mazis Chambertin(マジ・シャンベルタン) Mazoyeres Chambertin(マゾワイエール・シャンベルタン) Ruchottes Chambertin(リュショット・シャンベルタン) と、あとは何？ A . Chambertin(シャンベルタン) B . Gevrey-Chambertin(ジュヴレイ・シャンベルタン) C . Gevrey-Chambertin Clos-St-Jacques (ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック) |
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| 問 9 | Chateau Mouton-Rothschild(シャトー・ムートン・ロートシルト) のオールド・ヴィンテージのラベルで、 通常は、Bottle Lot No.(Serial No.)が記されている箇所が、 「RC」という表示になっているボトルがあります。 これは何を意味する略号？ A . Recoltant Cooperateur(栽培家が加盟する協同組合による販売) B . Reserve du Chateau(シャトーで保管/シャトー蔵出し) C . Richard Cazes(リシャール・カーズ氏の個人ストックの蔵出し) |
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| 問 10 | Bordeaux(ボルドー)のSecond Label(セカンド・ラベル) とは、どのようなワイン？ A . 二番搾りの搾汁から醸造されたワイン B . 二番摘みの葡萄果実の搾汁から醸造されたワイン C . 樹齢の若い葡萄樹から造ったワインや、醸造・熟成の段階等で、 1stラベルの品質基準を満たさないと判断されたワイン。 |
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結果: